Un prodotto completamente senza grassi, della massima semplicità, ma dal gusto intenso e aromatico. Non solo pasticceria con Le Farine di Leonardo®, ma la possibilità di spaziare in ogni campo della gastronomia. La focaccia Caryopsis® rivoluzionerà il vostro modo di pensare alla preparazione di una focaccia e alla possibilità di esaltare il gusto della materia prima e non nasconderlo sotto farciture e guarnizioni.
La farina Caryopsis® è una farina completamente integrale NON ricostruita ottenuta dalla prima macinazione dell’intero chicco. Il suo gusto unico, ricco e aromatico la rende perfetta per lavorazioni che richiedano lievitazione con risultati soffici, leggeri e altamente digeribili.
Il consiglio del Maestro: una focaccia perfetta sia aromatizzata semplicemente con sale e rosmarino, oppure arricchita con patate spadellate o altro ancora!